Mélanie découvre une nouvelle facette d'Etienne !

Mélanie se regarde dans le miroir de sa salle de bain quand Thomas passe pour prendre des nouvelles. La veille elle a en effet quitté le Mistral en expliquant être malade. Mélanie en a marre de rester enfermée dans son studio comme une mémé. Le médecin lui a dit que c'est un virus viral... Quand Thomas retourner bosser, Mélanie se recouche...

Roland questionne ensuite Thomas pour savoir si Mélanie va mieux. Le serveur du Mistral explique que la jeune femme est de mauvaise humeur. Etienne entend la conversation et annonce qu'il rédige un article sur les plats préférés des Marseillais l'été. Sans hésiter Roland répond la daube provençale. Pour Thomas c'est la salade Cobb et pour Mirta asperges blanches avec des oeufs mollets. Thomas confie que Mélanie adore les lasagnes aux tomates fraîches.

Pendant que Mélanie dort, Etienne entre dans son appartement avec un panier, des fleurs et des bougies. 

Quand Mélanie se réveille enfin elle découvre son lieu de vie métamorphosé : pétales de roses au sol, magnifique bouquet accompagné d'un mot doux, bougies pour une atmosphère romantique, et même plat préparé ! La jolie serveuse du Mistral n'en croit pas ses yeux. 

Mélanie croise Etienne dans Marseille. Elle lui annonce avoir eu une belle surprise de « l'ange » du Mistral. Etienne s'étonne car l'anonyme lui a posé un lapin la veille... Mélanie explique que c'est certainement parce qu'il y avait une bonne raison... Mélanie explique que « l'ange » le met au défi de le surprendre...